A máquina de gelo é um dispositivo de refrigeração que gera gelo resfriando a água através de um evaporador e refrigerante de um sistema de refrigeração. A forma dos cubos de gelo gerados varia dependendo do princípio do evaporador e do método de produção; As pessoas geralmente classificam os fabricantes de gelo em máquinas de gelo de partículas, máquinas de gelo de cubo, bloqueiam máquinas de gelo, máquina de gelo de flocos, máquinas de gelo de tubo e máquinas de gelo de fluxo com base em sua forma de gelo. De acordo com os diferentes usuários, ele pode ser dividido em fabricantes de gelo doméstico e máquina de gelo industrial.